Bipollen er både spændende, nærende og lækkert. Med deres unikke blanding af ekspertise tager søskendeparret Charlotte Romlund Hansen og Henrik Romlund Madsen, dig med på en fascinerende rejse ind i bipollenens univers.I den første del af bogen introduceres du til alt, hvad der er at vide om pollen, og Charlotte, der er biavler deler generøst ud af sin viden. Hvad er nektar og pollen, og hvilke blomster kommer de forskellige typer fra?I den næste del udforskes pollens anvendelse i køkkenet. Henrik, der er madnørd, udforsker hvordan bipollen kan udgøre et spændende alternativ til vores vante smagsnuancer, og hvordan det med sit høje næringsindhold er en sand "superfood". Bogen indeholder 30 lækre og udførlige opskrifter, samt masser af inspiration, så du selv kan komme i gang med at eksperimentere med pollen.Bogen er udgivet på søskendeparrets eget forlag, Herstedøsterhonning.
Mediernes anmeldelser
Yderligere information
Vis mere
Kommentar