Jeg elsker mad! Ny kogebog fra den kendte tv-kok og kogebogsforfatter Morten Skærved. »En hovedret uden tilbehør, er ikke et måltid! Tilbehøret spiller op til hovedretten - giver kontrast, farver og mulighed for at få masser af grønsager. Hovedretten kan være den samme, men tilbehøret varierer, så måltidet passer til årstid og lejlighed.« Bogen rummer 30 inspirerende opskrifter og en række gode råd og tips. Prøv f. eks. de bagte svesker med hvidløg og rosmarin, marinerede bagte auberginer eller de honningbrunede kartofler med timian. Tilbehør er tredje bog i rækken af Morten Skærveds små kogebøger. Tidligere er udkommet Forretter & frokoster og Kager & desserter. Senere følger bogen om Hovedretter.Morten Skærved er ernærings- og husholdningsøkonom fra Suhrs Seminarium og arbejder i dag på både tv og sammen med en lang række producenter og forhandlere. Sideløbende har han skrevet flere kogebøger. Tilbehør er hans fjerde udgivelse på Rosenkilde.
Fotograf: Peter M. Madsen, Magnus Ragnvid
Mediernes anmeldelser
Yderligere information
Vis mere
Kommentar